0

Your Cart is Empty

February 10, 2017 1 min read

 

 

المقادير:

2 فص الثوم

1 بيض

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

رشة ملح حسب الذوق

 عصير نصف ليمونة

٢٠٠ مل زيت زيتون (يضاف حسب القوام)

 

الطريقة:

١-ضع الثوم على ورقة قصدير و رشها بزيت الزيتون. تلف بإحكام وتوضع في الفرن.

 

٢-تكسر البيضة بعناية حتى ل يفتل الصفار و توضع البيضة في قاعدة الخلاط،

 

٣-يضاف خردل الديجون والملح وعصير الليمون. ويصب نصف كمية الزيت بلطف تدريجيا ..

 

٤- ينزل رأس الخلاط، مع التأكد انه يغطي تماما صفار البيض. ثم يشغل ليمزج،

 

٥-يكون المزج من الاسفل الى الاعلى حتي تتم عملية المزج emulsification بين الزيت و البيضة كليا.

 

٦- ممكن اضافة المزيد من الزيت في حال ان القوام سلس و ليس متماسك. اضافة الزيت تعطي تماسك اكثر.

 

٧- نضع الثوم بعد ان يقشر ونخلطه جيدا.

Alzainah Albabtain
Alzainah Albabtain


Leave a comment


Also in Blog ● المدونة

شرح لطريقة تربية دودة الارض بالمنزل
شرح لطريقة تربية دودة الارض بالمنزل

August 27, 2018 0 min read

زراعة البذور داخلي تحت اضاءة صناعية
زراعة البذور داخلي تحت اضاءة صناعية

August 15, 2017 1 min read

نصائح في زراعة البذور داخلي
نصائح في زراعة البذور داخلي

August 09, 2017 0 min read

English
English