Blog ● المدونة — soup

Roasted Tomato Soup ● وصفة شوربة الطماط المشوي

Posted by Alzainah Albabtain on

      المكونات: ١.٣ كيلو طماطم ناضجة جدا،مقطعة بالطول زيت الزيتون ٢ بصل ابيض مفروم ٦ فصوص من الثوم، مفروم ٢ ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة ١/٤ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ١ عبوة طماطم معلب ٤ أكواب أوراق ريحان طازجة ١ ملعقة صغيرة. أوراق زعتر الطازج ٤ أكواب مرقة الدجاج او مرقة خضروات (استخدمت مرقة Kallo Tomato & Herb من سيفكو) الطريقة: ١. سخن الفرن إلى200c  ٢. افرش الطماطم مع زيت زيتون في صينية الفرن مع رش ملح و فلفل. يشوى ل ٤٥ دقيقة   ٣. على نار متوسطة، نضع قدر الشوربة و نقلى البصل والثوم مع ٢...

Read more →