الحمص او النخي من البقوليات، له أكثر من نوع مثل الحمص الاسود، الذي يحتوي على نسبة أعلى من الألياف ومحتوى أقل من السكر مقارنة بالأنواع الأخرى، وهو يستخدم بشكل كبير في مجموعة متنوعة من الأطباق، ويمكن أن يُضاف للفلافل والسلطات والشوربة كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة سريعة، وبجانب مذاقه اللذيذ له العديد من الفوائد الصحيةننصح ببرعمة البذور او زراعتها كميكروجرين لمضاعفة فوائدها
7 to 14 days. Cicer arietinum. Black Garbanzo Beans, Black Chickpea Microgreens Seeds are super dark seeds that grow into vibrant green garbanzo shoots. A surprisingly easy and fast microgreens grow, similar to growing green pea shoots. The flavor of black garbanzo bean microgreens is sweet with a ping of zest at the outset. Impress your friends and yourself with this sought-after organic and heirloom microgreen variety.
-
Recommended Seeding: ¼ cup per quart jar, sprouting tray, terra cotta sprouter, or sprout bag
-
Initial Soak Time: 6-10 hours
-
Rinse Frequency: 2-3 times per day
-
Days to Harvest: 3-5 days
-
Flavor: Soft, mild, and nutty with a little light crunch
-
Nutrients: Protein, Fiber, Iron, Vitamin C
-
Calories: About 480 calories per 1 cup serving
