يعتبر إكليل الجبل أحد النباتات المعمرة والتي تعيش لفترات زمنية طويلة تبلغ حوالي العشرين عاماً، ويتراوح طول هذه الشجرة بين المتر إلى المترين، وما يميز هذا النبات أن له رائحة تشبه رائحة الصنوبر إلى درجة كبيرة كما أنه نبات دائم الخضرة وهذا أحد الأسباب التي تجعل زراعته أمراً محبذاً للكثير من الأشخاص، ويمتاز هذا النبات بأن له رائحة عطرية لذيذة حيث أنه يستخدم كنكهة للطعام عند إضافته إلى الطعام فهو يمنحه الرائحة العطرة والزكية، ويتواجد هذا النوع من النباتات بأنواع مختلفة، حيث أن هذه الأنواع تختلف في طولها وكثافتها وألوانها
