Kohlrabi Early White Vienna • كولرابي أبيض

Write a review
| Ask a question
  • 150 1.500 KWD


55-60 days. Non-GMO Early White Vienna seeds produce kohlrabi with light green bulbs. The flavor is mild, resembling the taste of a turnip.
This variety is mature in 55 days, making this an earlier option than the Purple Vienna Kohlrabi




يسمي الكرنب الساقي الذي يشبهه الكرنب المصري الكرنب الساقي “بو ركبه” بالنجليزيه:
Kohlrabi اللفت اللماني من مجموعة جونجليوديس الخاصة ب الكرنب الزيتي هو مستنبت قصير سميك من الكرنب.

يتي اسمه Kohlrabi من اللفظ اللماني Kohl ويعني “كرنب” مضاف اليه اللفظ Rübe ~ Rabi لفظ متغير في اللغه اللمانيه السويسريه ويعني “لفت” لن سيقانه المتضخمه تشبه اللفت ومن هنا جاء اسمه النمساوي وهو Kohlrübe.

لقد تم تكوين الكرنب الساقي بو ركبه عن طريق الاصطفاء الاصطناعي لنمو بارض جانبي منتفخ وشبه كروي)؛
وصله في الطبيعه هو نفس اصل الكرنب والبروكلي والقرنبيط والكرنب اللارؤيسي والكرنب الخضر collard greens والكرنب المسوق:
فجميعها من نفس الصل وجميعها انواع مماثله لنبات الكرنب الزيتي Brassica oleracea).
يشبه طعم الكرنب ابو ركبه ونسيجه طعم ونسيج ساق القرنبيط الخضر او طعم ونسيج قلب الكرنب ولكنه اخف وطيب ونسبة اللحم فيه اعلى من نسبة الجلد.
فالساق القصير بالخص يمكن ان يكون لينا وهشا كالتفاحه ولكنه اقل لذاذه منها.
يسمى في العراق “الكلم”
كرنب ابو ركبه على وساده مدينه جورجاون Gurgaon الهند باستثناء صنف Gigante يميل كرنب ابو ركبه الذي ينمو في الربيع وحجمه اكثر من 5 سم الى كونه خشبيا مثلما يميل كرنب ابو ركبه المكتمل النمو والذي يمكن ان يصل حجمه الى 10 سم؛
يمكن ان يصل صنف Gigante الى احجام كبيرة جدا في ظل المحافظة على النوعيه الجيده للغذاء.
ينضج النبات خلال 55-60 يوما بعد البذر.
الوزن التقريبي له هو 150 جرام ولديه قدره تحمل على البقاء لمدة تصل الى 30 يوما بعد النضوج.
يمكن ان يؤكل الكرنب ابو ركبه وهوخام ويمكن ان يؤكل مطبوخا ايضا.

We Also Recommend