Broccoli Seeds 114g

5-7 Days. Brassica oleracea var. italica. Non-GMO. Organic. High Germination. Up to 50x more nutrients than fully matured raw broccoli, organic broccoli sprout seeds offer more nutritional benefits without needless calories, sugar, or fats.

Broccoli sprouts are a recognized superfood rich in sulforaphane, an essential compound linked to help relieve inflammation and cancer-causing free radicals. Ready to harvest in only 4-6 days, organic broccoli sprouting seeds are a wonderful way to introduce more vegetables, vitamins, and vigor into your family's diet! 

• Difficulty: Medium
• Recommended Seeding: 2 tbsp (⅛ cup)
• Sprouting Method: Tray or jar
• Initial Soak: 4-6 hours
• Rinse Frequency: 3-4 times per day
• Days to Harvest: 5-7 days
• Calories: ~20 calories per cup
• Nutrients: Sulforaphane, Vitamin A, B-Complex, C, E, Potassium, Phosphorus, Calcium, Magnesium, Fiber, Chlorophyll
• Organic Broccoli Sprouting Seeds
  

Broccoli is an essential sprouting seed grown for unparalleled levels of sulforaphane, a compound linked to a multitude of health benefits. Clearly label your starts since seeds are nearly indistinguishable from cabbage and mustard. Broccoli is a small, soft-shell seed requiring a brief 4-6 hour soak followed by 4-6 days in the dark. Sprouting broccoli is temperature sensitive and, though sprouted indoors, germinates slower in winter than summer.

 براعم البروكلي، المعزَّز بالزيوت العطرية، تحتوى على نسبة عالية جدًّا من مركبات كيماوية طبيعية مضادة للأكسدة، وتُعَد منبهًا قويًّا للإنزيمات الطاردة للسموم من الجسم، وهو ما يحد من خطر الإصابة بالسرطان.

لقد أظهرت نتائج البحث أن براعم البروكلي تحتوي على العديد من الفيتامينات والإنزيمات ومضادات الأكسدة بصورة مركزة، تصل نسبتها إلى أكثر من 100 ضعف تركيزها في الخضروات الطازجة

لكن لماذا البراعم وليس رأس البروكلي الكامل؟ 

دراسات علمية أجريت على نبات البروكلي كشفت عن أن براعمه تحتوي على مستوى عالٍ (20- 50 ضعفًا) من الحامض الأميني "جلوكورافانين" glucoraphanin، و(30– 50 ضعفًا) "سلفورفان" sulforaphane، مقارنة بالرؤوس الكاملة.

والحامض الأميني جلوكورافانين، هو المكوِّن الرئيسي لمادة الجليوكوزينات التي تتحول إلى السلفوروفان في أثناء المضغ، والأخير مركب كيماوي طبيعي مضاد للأكسدة ومنبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم من الجسم، وهو ما يحد من خطر الإصابة بالسرطان. إضافة إلى ذلك، تحتوي براعم البروكلي على مستوى عالٍ من الإنزيمات المضادة للأكسدة، مثل "إنزيم الميروسينيز" الذي يوفر الحماية ضد الأمراض السرطانية.