دليل الزراعة

دليل المبتدئين

أول مرة تزرع؟

لم تزرع شيئًا من قبل؟ هذا دليل بسيط وهادئ يعلّمك كيف تزرع طعامك في البيت، في الكويت والخليج: ماذا تزرع، ومتى، وكيف تحافظ عليه حيًّا.

كلمة من الزينة

كلمة من الزينة · @itallgrows

تفكر في أن تبدأ الزراعة؟ يسعدني ذلك حقًّا.

أزرع أنا وأصدقائي المزارعون طعامنا العضوي في هذا المناخ منذ سنوات، وأكثر ما تمنّيت أن يخبرني به أحد منذ اليوم الأول هو أنّ الزراعة في الخليج لها أسلوبها الخاص. فمعظم النصائح المكتوبة للبلدان الباردة لا تصلح هنا.

كل ما ستقرؤه في الأسفل مبنيّ على مواسمنا الحقيقية وتجارب نجحت فعلًا. تستطيع أن تفعلها.

Instagram TikTok

اعرف مناخك

قاعدة الخليج الذهبية

حرارتنا، ورملنا، وموسمنا المعكوس تحتاج إلى أسلوب مختلف قليلًا. هذه النقاط الأربع تفسّر معظم الأمر.

  • الموسم الزراعي معكوس

    نزرع غالبًا في الخريف والشتاء (من سبتمبر إلى أبريل). أمّا الصيف فهو وقت للتجهيز والصيانة، لا للزراعة.

  • الشمس صديقتنا، إلا في الصيف

    تتجاوز الحرارة في الصيف ٥٠ درجة. حتى النباتات التي تحب الشمس تحتاج إلى ظلّ من الساعة ١١ صباحًا إلى ٣ عصرًا.

  • الرمل وحده لا يكفي

    رمل الحديقة يصرّف الماء بسرعة ولا يحتوي على مغذيات تُذكر. حسّنه بتربة زراعية أو بيتموس أو كوكو بيت، وأضف الكمبوست.

  • توقيت السقي مهم

    في الحرّ نسقي في الصباح الباكر أو بعد المغرب. السقي وقت الظهيرة يضيّع نصف الماء بالتبخر. وفي الموسم المعتدل، اختبر التربة قبل أن تسقي.

الأساسيات

خمس قواعد لمن يزرع للمرة الأولى

  1. 1

    ابدأ صغيرًا

    حوض أو اثنان يكفيان. جرّب نبتة سهلة، وانجح فيها، ثم توسّع. معظم المبتدئين يتوقفون لأنهم بدؤوا بعشرين شيء دفعة واحدة.

  2. 2

    ابحث عن ٤ إلى ٦ ساعات من الشمس

    الشرفة أو السطح أو زاوية في الفناء، كلها تصلح. الجهة الجنوبية تنال أكبر قدر من شمس الشتاء.

  3. 3

    اشترِ تربة زراعية جاهزة

    لا تحفر الفناء. كيس تربة زراعية جاهزة أسهل بداية. وخلطة بسيطة: جزء كمبوست + جزء كوكو بيت + جزء كورلايت.

  4. 4

    اسقِ بعمق، لا كل يوم

    ضع إصبعك في التربة. جافة؟ اسقِ حتى يخرج الماء من الأسفل. رطبة؟ اتركها. السقي الزائد يقتل من النباتات أكثر مما يقتل الحرّ.

  5. 5

    ازرع في الوقت المناسب

    هذا هو معظم النجاح عندنا. طماطم في مايو: كارثة. طماطم في أكتوبر: نجاح مضمون. استخدم التقويم في الأسفل.

ابدأ من هنا

ست نباتات يصعب أن تفشل

سهلة وسريعة ومُرضية. اختر واحدة منها وستحصد خلال أسابيع، لا شهور.

التقويم الزراعي

متى تزرع وماذا تزرع

اختر الشهر. هذا التقويم مبنيّ على سنوات من الزراعة في الكويت.

سبتمبر

بداية الموسم الفعلية، تبدأ الحرارة بالانخفاض

ازرع مباشرة في الخارج

  • جرجير
  • فجل
  • دوار الشمس
  • كوسا
  • ذرة
  • زينيا
  • قرع
  • ليفة
  • ريحان

توقيت خاص

  • ابدأ شتلات الطماطم والفلفل في الظل إن لم تكن قد بدأت

الجو لا يزال حارًّا في النهار: اسقِ صباحًا ومساءً وظلّل الشتلات الصغيرة. تجوع الطيور في هذه الفترة وتأكل الشتلات، فغطّها بشبك.

أكتوبر

ذروة الزراعة، أفضل شهر للبداية

ازرع هذا الشهر

  • شتلات طماطم
  • شتلات فلفل
  • سلق
  • جزر
  • فجل
  • كزبرة
  • بقدونس
  • كيل

الطقس مثالي ومعظم الخضروات والأزهار تنبت بسهولة. ازرع البذور مباشرة في التربة.

نوفمبر

بارد ومثالي للورقيات

ازرع هذا الشهر

  • خس
  • سبانخ
  • جرجير
  • بطاطس
  • كزبرة
  • فجل

وقت ممتاز للأعشاب والورقيات، فهي تنمو بسرعة في هذا الجو المعتدل.

ديسمبر

يبدأ البرد

ازرع هذا الشهر

  • بازلاء
  • كرفس
  • خس
  • سبانخ
  • بصل

توقيت خاص

  • لا تكثر من الري وتجنّب رشّ الماء على الأوراق

انتبه لعلامات البياض الدقيقي على القرعيات والزينيا.

يناير

برد شديد

ازرع هذا الشهر

  • بازلاء
  • خس
  • ثوم
  • بصل
  • جزر

واصل زراعة الورقيات واستمتع بالحصاد.

فبراير

يبدأ الدفء، استعدّ للجولة الثانية

ازرع هذا الشهر

  • طماطم
  • فلفل
  • باذنجان
  • خيار
  • كوسا
  • ذرة
  • دوار الشمس
  • جرجير

توقيت خاص

  • ابدأ شتلات الصيف داخل المنزل الآن

آخر وقت مثالي لزراعة محاصيل الطقس الحار قبل الصيف.

مارس

آخر فرصة قبل الحرّ

ازرع هذا الشهر

  • بامية
  • فاصوليا
  • قرع أخضر
  • خيار
  • كوسا
  • سبانخ نيوزيلندي
  • سبانخ ملبار
  • ريحان
  • ملوخية
  • سمسم
  • رجلة

ازرع الآن المحاصيل التي تحب الحرارة.

أبريل

ترتفع الحرارة، محاصيل صيفية فقط

ازرع هذا الشهر

  • بامية
  • فجل
  • بطاطا حلوة
  • ملوخية
  • رجلة
  • سمسم
  • سبانخ ملبار
  • قرع أخضر

توقيت خاص

  • وفّر تظليلًا جزئيًّا

اختر النباتات التي تتحمّل الحرارة فقط. زِد الري وضع غطاءً للتربة يحفظ الرطوبة.

مايو

حرّ شديد، صيانة أكثر من زراعة

لا زراعة جديدة هذا الشهر.

توقيت خاص

  • اسقِ في الصباح الباكر وآخر العصر

قلّل الزراعة الجديدة وركّز على رعاية نباتاتك الحالية. التظليل والريّ الغزير ضروريان.

يونيو

ذروة الصيف، راحة للحديقة (ولك)

لا زراعة جديدة هذا الشهر.

توقيت خاص

  • اعمل على كومة الكمبوست

معظم النباتات لا تتحمّل هذا الحرّ. استغلّ الوقت في تحسين التربة وتجهيز الأحواض.

يوليو

أشدّ شهور الحرّ

ازرع هذا الشهر

  • فراولة داخل المنزل تحت الإضاءة
  • محاصيل بطيئة الإنبات

توقيت خاص

  • خطّط لموسم الخريف، واشترِ البذور، وابدأ الفراولة والكرفس والأعشاب البطيئة داخل المنزل

الزراعة شبه متوقفة. حافظ على رطوبة التربة وخطّط لما ستزرعه في سبتمبر.

أغسطس

نهاية الصيف، استعدّ للبداية من جديد

ازرع هذا الشهر

  • طماطم
  • فلفل
  • بروكلي
  • كرفس
  • بقدونس
  • زهور بطيئة الإنبات

توقيت خاص

  • ابدأ الشتلات داخل المنزل

ابدأ شتلات الطماطم والفلفل داخل المنزل الآن لتكون جاهزة للزراعة في أكتوبر.

أو تصفّح جميع بذور الخريف والربيع

تعلّم من غيرك

أخطاء يقع فيها كل مبتدئ

  • السقي كل يوم احتياطًا

    السقي الزائد يخنق الجذور. تأكد من حال التربة أولًا. معظم النباتات تحتاج إلى ريّ غزير كل يومين أو ثلاثة، لا إلى رشّ يومي.

  • زراعة الطماطم في الربيع

    تحتاج الطماطم إلى وقت قبل أن يحرقها الصيف. ابدأ البذور داخل المنزل تحت الإضاءة في أغسطس وانقلها إلى الحديقة في أكتوبر، أو اختصر الطريق واشترِ شتلة جاهزة وازرعها في أكتوبر.

  • استخدام تربة الحديقة للشتلات الداخلية

    الشتلات الصغيرة حساسة، وقد تحمل تربة الحديقة أمراضًا فطرية. ازرعها في تربة جديدة، ويفضَّل تربة مخصصة للشتلات.

  • البدء في مايو أو يونيو

    استثمر حماس الصيف في التحضير: اشترِ الأحواض والبذور، وجهّز التربة، وخطّط لحديقة الخريف. أو جرّب زراعة الميكروجرين داخل المنزل. الزراعة تبدأ في سبتمبر.

  • نسيان فتحات التصريف

    كل حوض يجب أن يحتوي على فتحات في الأسفل. الجذور التي تبقى في الماء تتعفن خلال أيام. لا توجد فتحات؟ افتحها، أو استخدم أحواض سمارت بوت القماشية التي تصرّف الماء من كامل قاعدتها.

  • الاستسلام بعد موت نبتة واحدة

    كل مزارع، حتى المحترف، تموت له نباتات. اعرف ما حدث وحاول مرة أخرى. حوّل الخسارة إلى وقود للموسم القادم مع كيس كمبوست.

من حديقتي

حصاد حقيقي، بلا ذكاء اصطناعي

دليل على أنّ كل هذا ينجح فعلًا، من حديقة بيتي هنا في الكويت.

يوم حصاد البطاطس
يوم حصاد البطاطس
خلطتي للتربة
خلطتي للتربة
بصل طازج من الأرض مباشرة
بصل طازج من الأرض مباشرة

أسبوعك الأول

قائمة المبتدئ من الصفر

  1. اختر نبتة واحدة من الست المذكورة أعلاه. واحدة فقط.
  2. اشترِ حوضًا بفتحات تصريف (أو حوضًا قماشيًّا)، وكيس تربة زراعية، وبذورًا أو شتلة.
  3. ابحث عن مكان تصله ٤ إلى ٦ ساعات من شمس الصباح. الأرض أو الشرفة أو النافذة أو الفناء، كلها تصلح.
  4. املأ الحوض. ازرع البذرة على العمق المكتوب على المغلف (عادةً ٢ إلى ٣ أضعاف حجم البذرة) أو انقل الشتلة.
  5. اسقِ برفق حتى يخرج الماء من الأسفل. ثم انتظر.
  6. افحص التربة يوميًّا بإصبعك. لا تسقِ إلا إذا كانت السنتيمترات الأولى جافة.
  7. صوّر اليوم الأول، ثم صوّر كل أسبوع. وشاهدها تكبر.
  8. عند الحصاد، انشر الصورة واذكرنا لنفرح معك. مبارك، لقد بدأت رحلتك.

كل ما في القائمة، جاهز

موسم زراعي موفّق

دليل المبتدئين من الزينة البابطين.

تابع حديقتي: Instagram TikTok