بذور بروكلي عضوية للاستنبات ١١٤غ
بذور بروكلي عضوية للاستنبات ١١٤غ تم تأجيله وسيتم الشحن بمجرد توفره في المخزون.
5-7 أيام. براسيكا أوليراسيا فار. italica . غير معدلة وراثيًا. عضوي. ارتفاع إنبات. ما يصل إلى 50 ضعفًا من العناصر الغذائية أكثر من البروكلي الخام الناضج تمامًا ، توفر بذور البروكلي العضوية المزيد من الفوائد الغذائية دون الحاجة إلى سعرات حرارية أو سكر أو دهون.
براعم البروكلي هي طعام خارق معترف به غني بالسلفورافان ، وهو مركب أساسي مرتبط بالمساعدة في تخفيف الالتهاب والجذور الحرة المسببة للسرطان. بذور البروكلي العضوية جاهزة للحصاد في 4-6 أيام فقط ، وهي طريقة رائعة لإدخال المزيد من الخضروات والفيتامينات والحيوية في نظام عائلتك الغذائي!
- الصعوبة: متوسط
- البذر الموصى به: 2 ملعقة كبيرة (نصف كوب)
- طريقة التبرعم: صينية أو جرة
- النقع الأولي: 4-6 ساعات
- شطف التردد: 3-4 مرات في اليوم
- أيام للحصاد: 5-7 أيام
- السعرات الحرارية: ~ 20 سعرة حرارية لكل كوب
- العناصر الغذائية: سلفورافان ، فيتامين أ ، مركب ب ، ج ، هـ ، بوتاسيوم ، فوسفور ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، ألياف ، كلوروفيل
- بذور نبتة البروكلي العضوي
البروكلي هو بذور نبتية أساسية تزرع لمستويات لا مثيل لها من السلفورافان ، وهو مركب مرتبط بالعديد من الفوائد الصحية. قم بتسمية بداياتك بوضوح لأن البذور لا يمكن تمييزها تقريبًا عن الكرنب والخردل. البروكلي عبارة عن بذرة صغيرة ناعمة القشرة تتطلب نقعًا قصيرًا لمدة 4-6 ساعات يليها 4-6 أيام في الظلام. البروكلي المنبت حساس لدرجة الحرارة ، وعلى الرغم من أنه ينبت في الداخل ، إلا أنه ينبت بشكل أبطأ في الشتاء منه في الصيف.
براعم البروكلي ، المعزَّز بالزيوت العطرية ، تحتوى على نسبة عالية من مركبات كيماوية طبيعية للأكسدة ، كما تظهر في الصورة
لكن لماذا البراعم وليس رأس البروكلي الكامل؟ دراسات علمية في نبات البروكلي عن أن براعمه تحتوي على مستوى عالٍ (20- 50 ضعفًا) من الحامض الأميني "جلوكورافانين" glucoraphanin ، و (30–50 ضعفًا) "سلفورفان" سلفورافان ، مقارنة بالرؤوس الكاملة. والحامض الأميني جلوكورافانين ، هو المكوِّن الرئيسي لمادة الجليوكوزينات التي تتحول إلى السلفوروفان في أثناء المضغ ، والخير ، مركب كيماوي طبيعي مضاد للأكسدة ومنبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم من الجسم ، وهو ما يحد من التأمين بالسرطان. إضافة إلى ذلك ، تحتوي براعم البروكلي على مستوى عالٍ من الإنزيمات المضادة للأكسدة ، مثل "إنزيم الميروسينيز" الذي يوفر الحماية ضد الأمراض السرطانية. 
