خردل حار بنفسجي

21 إلى 45 يومًا. خردل رائع من أوراق خضراء داكنة أرجوانية مع عروق بيضاء زاهية. حصاد من 4 إلى 6 بوصات للسلطة أو اتركها تنمو إلى الحجم الكامل لسلق الخضار. سريع وسهل النمو ، محصول رائع للربيع أو الخريف في أوائل الشتاء.

أخضر صغير ملون مع القليل من اللدغة. خردل أوساكا هو خردل ياباني قوي ، مع لمسات أرجوانية جميلة. إنه أحد المكونات الأساسية في صنع الوسابي. ينمو جيدًا إلى مرحلة سلطة الأطفال وهو لذيذ مثل الخضار الصغيرة أو سلطة الأطفال الخضراء. جربه كزينة طازجة بالسوشي بدلاً من الوسابي.

• الاسم اللاتيني: brassica juncea
• عدد الأيام حتى الاستحقاق: 30-45
  
• تفضيل درجة الحرارة: Cooler
  
• تفضيل الضوء: شمس كاملة / متسامح مع بعض الظل