الخضروات الجذرية

3g

55 يومًا. Beta vulgaris .

نفس النكهة الكلاسيكية ، بذور البنجر الأبيض تنمو بديلاً نظيفًا وغير قابل للصدأ لنباتات الحدائق التقليدية الفوضوية في العالم القديم.

يُعرف على نطاق واسع باسم `` بنجر السكر '' لمحتواها الحصري من السكر ، تزرع بذور حديقة ديترويت الأبيض المتوارثة بشكل شعبي بسبب حلاوتها المحسّنة ، والتي يمكن أن تكون علاجًا طهيًا متنوعًا مضغوطًا ومطبوخًا وتبريده إلى شراب بسيط أو مخلل لأزمة حلوة طويلة طوال موسم النمو الطويل.

• الاسم اللاتيني: Beta vulgaris
• الأسماء الشائعة: بنجر السكر
• يومًا حتى الاستحقاق: 55 يومًا
• عمق زراعة البذور: ½ "
• تباعد البذور: 2-3 "
• تباعد صفوف الحديقة: 12 "
• عادة نمو البنجر: تنضج بذور البنجر الأبيض في ديترويت لتصبح محصول حديقة طويل القامة 8-10 بوصات مع انتشار 6-8 بوصات
• تفضيلات تربة الحديقة: غنية عضويًا ، محروثة بشكل متساوٍ ، جيدة التصريف
• زيادة تفضيل درجة الحرارة: يوم 60-70 درجة فهرنهايت ، ليلة 50-60 درجة فهرنهايت
• تفضيل إضاءة الحديقة: شمس كاملة
• لون البنجر: تشتهر Heirloom Detroit White بجذورها البيضاء النظيفة والخضر الورقية الفاتحة
• نكهة ديترويت البيضاء: بنجر السكر الحلو والمقرمش

👀 كيف يبدو شكلها ومذاقها: هذه الورقيات الرقيقة هي جمال بصري في التزيين ونكهة وفائدة. تتميز باللون الأخضر مما يضيف لمسة منعشة وحيوية إلى إبداعاتك في الطهي. النكهة قوية وتشبه البصل، مما يوفر نكهة لذيذة ترفع من مستوى اطباقك. تتميز هذه الخضراوات بأنها رقيقة ومقرمشة قليلاً، وتوفر ملمسًا لذيذًا يكمل الأطباق المختلفة. 🍽️😋

🌱 العناصر الغذائية: البصل الأبيض، والخضراوات الإسبانية الحلوة، لا تتعلق فقط بالطعم؛ فهي مليئة بالمواد المغذية. أنها تحتوي على فيتامينات A وB وC وE وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك والنياسين والبوتاسيوم والحديد والفوسفور وحمض البانتوثنيك والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والكاروتينات. تعتبر هذه الخضراوات الصغيرة بمثابة قوة غذائية تعزز صحتك ووجباتك. 🥗🌞

🌱 كيفية زراعة البصل الصغير في المنزل: إن زراعة هذه الخضراوات الصغيرة في المنزل هي عملية مباشرة:

1. نقع البذور مسبقًا: انقع بذور البصل الأبيض الحلو الإسبانية لمدة 2-6 ساعات لبدء عملية الإنبات.
2. قم بإعداد الحاوية الخاصة بك: اختر حاوية أو صينية ضحلة بها فتحات تصريف واملأها بمزيج تأصيص عالي الجودة.
3. زرع البذور: رش البذور المنقوعة بالتساوي على سطح التربة، ثم اضغط عليها برفق للأسفل من أجل اتصال جيد بين البذور والتربة.
4. الماء والغطاء: رش البذور بالماء لترطيب التربة، وقم بتغطية الحاوية بغطاء أو غلاف بلاستيكي لإنشاء تأثير دفيئة صغيرة.
5. توفير الضوء: ضع الحاوية في مكان به ضوء الشمس غير المباشر أو تحت أضواء النمو. لا تتطلب نباتات البصل الصغيرة ضوء الشمس الشديد.
6. الري: حافظ على رطوبة التربة باستمرار ولكن لا تغمرها المياه. استخدم زجاجة رذاذ لري الماء بلطف، مع التأكد من عدم إزاحة البذور.
7. الحصاد: في غضون 14 إلى 21 يومًا تقريبًا، ستكون نباتات البصل الصغيرة جاهزة للحصاد. استخدم المقص لقصها فوق خط التربة مباشرةً.
8. استمتع: رش هذه الخضراوات اللذيذة على السندويشات أو السلطات أو كزينة لإضفاء نكهة قوية ومغذيات على أطباقك.

• 1 أونصة - حوالي 9000 بذرة

بذور شمندر أحمر داكن من ديترويت – غنية وحلوة وطرية تمامًا! 🥕❤️

بنجر ديترويت الداكن الأحمر هو صنف كلاسيكي محبوب معروف بلونه الغني العميق ونكهته الحلوة الترابية. سهل النمو ومليء بالعناصر الغذائية، وهو مثالي لكل من البستانيين المبتدئين والمتمرسين الذين يتطلعون إلى إضافة بنجر نابض بالحياة ولذيذ إلى حصادهم.

🌿 مظهر النبات

• الحجم : يصل قطرها إلى حوالي 5-8 سم، وتنتج جذورًا مستديرة وناعمة 🌱
• اللون : جذور حمراء داكنة عميقة ذات لون نابض بالحياة وملفت للنظر يزداد كثافة مع النضج ❤️
• الشكل : دائري وناعم بشكل موحد، مما يجعله سهل الحصاد والتحضير 🥕
• العائد : إنتاجية عالية، حيث ينتج العديد من البنجر لكل نبات للحصول على حصاد وفير 🌾

🍽️ الطعم والاستخدامات

• النكهة : حلوة وترابية مع ملمس طري وعصير - كلاسيكية حقيقية من البنجر 😋
• الاستخدامات : رائع للشواء، والتخليل، والغليان، أو إضافته إلى السلطات والعصائر 🥗🍲
• الملمس : ثابت ومقرمش عندما يكون نيئًا، ويصبح طريًا وعصيرًا عند طهيه

☀️ نصائح النمو

• ضوء الشمس : يفضل الشمس الكاملة ولكن يمكنه تحمل الظل الجزئي 🌞
• التربة : تنمو في تربة فضفاضة جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية 🌱
• الماء : حافظ على التربة رطبة باستمرار، وخاصة أثناء نمو الجذور، للحصول على البنجر الأكثر حلاوة وطراوة 💧
• التباعد : ضع البذور على مسافة 5 سم تقريبًا للسماح بنمو الجذور بشكل صحي 🌿

بذور جزر بنفسجي الأسود – جريئة وجميلة ومليئة بالنكهة! 🖤🥕

جزر السديم الأسود هو نوع مذهل وجذاب للنظر بقشرة سوداء أرجوانية عميقة وداخل برتقالي لامع. تشتهر هذه الجزر بنكهتها الغنية الترابية ولونها الفريد، وتضفي لمسة من الأناقة والإثارة على أي حديقة.

🌿 مظهر النبات

• الحجم : يصل طوله إلى حوالي 20-25 سم مع شكل أسطواني مدبب قليلاً 🌱
• اللون : قشرة خارجية داكنة، سوداء اللون تقريبًا، مع قلب برتقالي نابض بالحياة 🖤🧡
• شكل الجذر : جذور ناعمة ومستقيمة ذات ملمس ثابت 🥕
• العائد : صنف عالي الغلة مع وفرة من الجزر لكل نبات 🌾

🍽️ الطعم والاستخدامات

• النكهة : حلوة، ترابية، وحارة قليلاً - لمسة فريدة من نوعها على الجزر التقليدي 😋
• الاستخدامات : مثالية للوجبات الخفيفة الطازجة والسلطات والتحميص أو إضافة اللون إلى الحساء واليخنات 🥗🍲
• الملمس : مقرمش، طري، وعصير، مما يجعله ممتعًا سواء نيئًا أو مطبوخًا

☀️ نصائح النمو

• ضوء الشمس : يفضل الشمس الكاملة، ولكن يمكنه تحمل بعض الظل الخفيف 🌞
• التربة : تنمو في تربة رملية فضفاضة وجيدة التصريف للحصول على جذور ناعمة ومستقيمة 🌱
• الماء : حافظ على رطوبة التربة باستمرار، خاصة أثناء الإنبات والنمو 💧
• التباعد : ضع البذور على مسافة 3-5 سم تقريبًا لتشجيع نمو الجذور الصحية 🌿

جزر دانفرز هو من الجزر المفضلة لدى البستانيين، وهو معروف بلونه البرتقالي الغامق وملمسه الحلو اللذيذ. هذا الصنف مثالي للبستانيين الذين يريدون جزرًا موثوقًا به ولذيذًا وينمو جيدًا في جميع أنواع التربة.

🌿 مظهر النبات

• الحجم : يصل طوله إلى حوالي 20-25 سم، مع شكل جذر مدبب قوي 🌱
• اللون : برتقالي غني وعميق وهو لون الجزر الكلاسيكي 🧡
• شكل الجذر : أملس، مدبب، وغير حاد قليلاً في الأعلى - مثالي للحصاد المتساوي والسهل 🥕
• العائد : صنف عالي الغلة مع حصاد ثابت وموثوق 🌾

🍽️ الطعم والاستخدامات

• النكهة : حلوة وترابية مع لدغة مرضية ومقرمشة - مثالية للأكل الطازج 😋
• الاستخدامات : مثالية للوجبات الخفيفة والسلطات والتحميص والحساء واليخنات 🍲🥗
• الملمس : ثابت ومقرمش، مما يجعله مثاليًا للأطباق النيئة والمطبوخة

☀️ نصائح النمو

• ضوء الشمس : ينمو في الشمس الكاملة ولكن يمكنه تحمل بعض الظل الخفيف 🌞
• التربة : تفضل التربة الرخوة جيدة التصريف، الرملية أو الطينية للحصول على أفضل نمو للجذور 🌱
• الماء : حافظ على التربة رطبة باستمرار لتشجيع نمو الجزر الناعم والطري 💧
• التباعد : ضع البذور على مسافة 5 سم تقريبًا بين بعضها البعض للسماح بالنمو الأمثل وتطور الجذور 🌿

بذور جزر نانتس القرمزي – حلوة، مقرمشة، وملونة بشكل مثالي! 🥕

الجزر القرمزي نانتس هو نوع شائع من الجزر معروف بلونه البرتقالي النابض بالحياة وحلاوته الاستثنائية. بفضل قوامه الطري والمقرمش ونكهته الخفيفة، يعد هذا الجزر مثاليًا للأكل الطازج والطهي.

🌿 مظهر النبات

• الحجم : يصل طوله إلى حوالي 15-20 سم مع شكل مدبب 🌱
• اللون : برتقالي لامع وعميق، وهو لون ممتع للعينين 🧡
• شكل الجذر : أملس، أسطواني، وموحد - مثالي للحصاد السهل 🥕
• العائد : صنف عالي الغلة مع حصاد ثابت من الجزر اللذيذ والحلو 🌾

🍽️ الطعم والاستخدامات

• النكهة : حلوة وخفيفة مع ملمس مقرمش وعصير - مثالية للتناول كوجبة خفيفة أو الطهي 😋
• الاستخدامات : رائعة للوجبات الخفيفة الطازجة والسلطات واليخنات أو التحميص 🥗🍲
• الملمس : مقرمش وطري، مما يجعله مثاليًا للأطباق النيئة والمطبوخة

☀️ نصائح النمو

• ضوء الشمس : يفضل الشمس الكاملة ولكن يمكنه تحمل الظل الخفيف 🌞
• التربة : تنمو في تربة رملية فضفاضة وجيدة التصريف للحصول على جذور مستقيمة وناعمة 🌱
• الماء : حافظ على رطوبة التربة باستمرار، خاصة أثناء الإنبات، للحصول على أفضل نمو 💧
• التباعد : ضع البذور على مسافة 3-5 سم تقريبًا للسماح بتطور صحي للجذور 🌿

بذور الجزر الحلوة الطويلة – حلوة ومقرمشة ومثالية للتناول كوجبة خفيفة! 🥕

الجزر الحلو هو المفضل لدى البستانيين الذين يريدون جزرًا عالي الجودة ولذيذًا ومقرمشًا وطريًا. يُعرف هذا الجزر بحلاوته وقوامه الناعم، وهو مثالي للأكل الطازج أو إضافته إلى أطباقك المفضلة.

🌿 مظهر النبات

• الحجم : يصل طوله إلى حوالي 15-20 سم، وله شكل مستقيم وناعم 🌱
• اللون : برتقالي لامع مع لمسة نهائية نابضة بالحياة ولامعة 🧡
• شكل الجذر : أسطواني ومتساوي، مما يجعله سهل الحصاد والتحضير 🥕
• العائد : إنتاجية عالية مع جزر متجانس وجاهز للحصاد في غضون 2-3 أشهر 🌾

🍽️ الطعم والاستخدامات

• النكهة : حلوة ومقرمشة بشكل استثنائي، مع طعم ترابي معتدل مثالي للوجبات الخفيفة النيئة أو الطهي 😋
• الاستخدامات : رائعة للوجبات الخفيفة والسلطات والحساء والأطعمة المقلية أو حتى العصير 🥗🍲
• الملمس : مقرمش وطري، مما يجعله ممتعًا سواء نيئًا أو مطبوخًا

☀️ نصائح النمو

• ضوء الشمس : يفضل الشمس الكاملة، ولكن يمكنه تحمل الظل الجزئي 🌞
• التربة : تنمو في تربة رملية فضفاضة وجيدة التصريف للحصول على جذور ناعمة وطرية 🌱
• الماء : حافظ على التربة رطبة باستمرار لتشجيع النمو المتساوي ومنع المرارة 💧
• التباعد : ضع البذور على مسافة 3-5 سم تقريبًا للسماح بمساحة لنمو الجذر الصحي 🌿

الفجل البطل هو نوع قوي وسهل النمو معروف بشكله الموحد وقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة المنعشة. سواء كنت مبتدئًا أو بستانيًا متمرسًا، فإن هذا الفجل هو خيار موثوق به ومثالي للسلطات الطازجة أو الوجبات الخفيفة أو تزيين أطباقك المفضلة.