بذور متخصصة

خيار هجين ومميز يعرف بإنتاجه الغزير وثمارِه المتوسطة الحجم المثالية للمخللات أو للأكل الطازج. يتميز بنكهته المنعشة عند القطف والتناول مباشرة من الحديقة من أجمل مميزاته أنه ذاتي التلقيح اي لا يحتاج لزهور مذكر تلقح المؤنثة، ذلك يجعله خيارا مثاليا للحدائق المنزلية. كما أن نباته مقاوم للكثير من الأمراض البكتيرية ثماره خالية من المرورة، لتستمتع بنكهة لذيذة في كل حصاد يحب الجو الدافئ والشمس الكاملة، وينمو بسرعة في تربة خصبة جيدة التصريف. كلما اعتنيت بسقيه المنتظم ودعمته بتعريشة أو شبك، منحك محصولاً وفيرا من الخيار المقرمش. ابدأ بالحصاد مبكرا لتشجيعه على إنتاج المزيد من الثمار، واجعل الأطفال يشاركونك متعة القطف لتجربة عائلية لا تنسى في الحديقة

تخيل أن تزرع بطيخا صغيرا بحجم حبة العنب! هذه النبتة المذهلة والتي تعرف بالكيوكاميلون هي بالفعل خياراً مصغراً بطعمٍ يجمع بين نكهة الخيار بلمسة ليمونية خفيفة، مثالية للسلطات والمخللات أو لتناولها مباشرة من الحديقة تنمو بسهولة في الجو الدافئ، وتحب الشمس والتربة الخصبة جيدة التصريف. ازرعها بعد اعتدال الجو في شهر أكتوبر أو أيضاً في أواخر شهر فبراير. ستتسلّق أغصانها التعريشة لتتدلّى منها الثمار الصغيرة، كلما قطفت أكثر ازداد عطاؤها دَع الأطفال يراقبونها وهي تتسلّق يومًا بعد يوم، ثم شاركهم متعة البحث عن “البطيخات الصغيرة” بين أوراقها

حبوبها اللامعة تتدرج بألوان دافئة من الأحمر والبرتقالي والذهبي والبنفسجي، كل كوز يبدو كقطعة فنية من الطبيعة. جرب تجفيفها واستخدامها في التزيين الموسمي تحب هذه الذرة الشمس الكاملة والتربة الغنية، وتُزرع مباشرة في الأرض بعد اعتدال الجو بعد إنتهاء الصيف. لأفضل إنتاج، ازرعها في صفوف متقاربة لتسهيل التلقيح ولتكوين أكواز ممتلئة عند جفافها تماماً، إقطفها واتركها لتجف جيداً قبل التخزين، لتصبح زينة طبيعية تضيف دفئاً وأناقة لأي ركن من أركان المنزل شتلة تجمع بين الجمال والسهولة، وتمنحك تجربة زراعية ممتعة وحصاداً يبهج العين قبل المائدة. هل تعلم انك تستطيع تحضير الفشار من هذا الصنف بعد تجفيفه؟

الكراث من الأعشاب المحبوبة في مطابخنا الخليجية، بطعمه اللطيف الذي يجمع بين نكهة البصل الأخضر ولمسة الثوم الخفيفة. يستخدم طازجاً في السلطات والمقبلات أو مع الطبخات، حيث يمنح الأطباق نكهة مميزة ورائحة شهية لا تقاوم هذا الصنف الآسيوي يتميز بأوراقه الطويلة العريضة الخضراء، وسهولة زراعته في الجو المعتدل والبارد. يحب الشمس الكاملة والتربة الخصبة الرطبة، وكلما قصصت أوراقه عاد لينمو من جديد، لتستمتع بإنتاج متواصل طوال الموسم احصد الأوراق بانتظام لتبقى طرية ومتجددة، ويمكنك ترك بعض النباتات لتزهر وتجذب النحل المفيد. نبات كريم وسخي، يعطيك جمالاً في الحديقة وفائدة في المطبخ

زهور ريشية مبهرة تتمايل كالأمواج الملونة، تتدرج ألوانها بين الأحمر العميق والوردي الناعم والذهبي الساطع والبرتقالي الدافئ، وكأنها شعلات صغيرة تضيء كل زاوية من حديقتك. حضورها يضفي حياة وحركة على المكان تنمو بسهولة في التربة الخصبة جيدة التصريف، تعشق دفء الشمس المباشرة. يمكنك ان تزرع بذورها داخل المنزل(تحت الإضاءة) لتسبق الموسم في اخر الصيف او مباشرة في الحديقة بعد اعتدال الجو وزوال الحر بعد ان تزهر، يمكنك قطفها لتزيين المزهريات والتنسيقات داخل المنزل. الأجمل من ذلك هو أنها تحتفظ بألوانها حتى بعد التجفيف، لتتحول إلى تذكار يدوم ويذكّرك بربيع حديقتك بعد إنتهاء الموسم

تتميز هذه الزهور بألوانها الزاهية من البرتقالي والوردي والأصفر والأبيض الكريمي، لتملأ الحديقة دفئاً وجمال

 بتلاتها الناعمة تتفتح مع أول خيوط الصباح وتغلق برقة مع غروب الشمس، لتمنحك عرضاً طبيعياً يتجدد كل يوم. تحب الشمس الكاملة

لإنبات ناجح، انثر البذور مباشرة بعد اعتدال الجو على سطح التربة دون تغطية، فهي تحتاج الضوء لتنبت. اضغطها برفق وحافظ على رطوبة خفيفة حتى تظهر البراعم. ازرعها بتباعد بسيط لتنمو بحرية، ومع إزالة الأزهار الذابلة ستستمر في الإزهار لفترة أطول. سواء زرعتها في الممرات أو في الأصص الكبيرة، ستملأ المكان بجمالها الطبيعي ولمستها المشرقة التي لا تنسى

يعرف بشكله الهرمي الأخضر الفاتح الذي يخطف الأنظار، حيث تنمو زهراته في نمطٍ هندسي مدهش يعرف بتسلسل فيبوناتشي، مما يجعله مثالاً حياً على هندسة الطبيعة المتقنة. طعمه يجمع بين البروكلي والقرنبيط، لكنه أخف حدة وأكثر حلاوة يمكنك زراعة البذور في الحديقة في شهر اكتوبر وخلال الموسم الخريفي، او لنمو اسرع ، شتلها داخل المنزل في شهر سبتمبر لتسبق الموسم قليلاً، ثم انقل الشتلات واغرسها في الحديقة. البروكلي يبدع عندما تزرعه في موقع مشمس. حافظ على المسافات الكافية بين كل شتلة واخرى لتحصل على حجم ممتاز. التغذية العضوية خلال النمو مفيدة. قم بحمايته من الحشرات وكافحها بأساليب طبيعية تناسب الزراعة العضوية. احصد البروكلي واستمتع به عندما تكون ازهاره متراصة ومضغوطة، لا تتركها فترة طويلة حتى لا تتفرق وتتفتح الازهار

عرفت حبة البركة في العالم العربي والإسلامي منذ القدم بأنها بذور مباركة عظيمة الفائدة. وقد جاء في الحديث الصحيح عن النبي (ص) « إن الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام» رواه البخاري ومسلم تُزرع هذه النبتة لأجل بذورها الغنية بالنكهة والفوائد الصحية. أوراقها الرفيعة وأزهارها الزرقاء الفاتحة تضيف لمسة جمالية رائعة، وتجذب النحل والحشرات النافعة التي تساهم في التوازن الطبيعي في الحديقة ازرع البذور مباشرة بعد اعتدال الجو في شهر اكتوبر او شتلها داخل المنزل تحت الأضواء في آخر الصيف. تحب الشمس الكاملة والتربة جيدة التصريف، ومع القليل من العناية والري المنتظم ستحصل على نبات قوي مليء بالبذور التي يمكنك تجفيفها وجمعها بعد نضجها، تمامًا كما كان يفعل المزارعون منذ آلاف السنين زد حديقتك بركة مع هذه النبتة العجيبة