المدونة

Salted Caramel Pudding  بودنغ الكاراميل المملح

المدونة

بودنغ الكاراميل المملح

بواسطة Alzainah Albabtain في 20 فبراير 2017
40
بودنغ الكاراميل: ١٠ أكواب كرواسون، مقطع إلى قطع صغيرة ٢ كوب حليب ٢ كوب كريمة سائلة ٣/٤ كوب سكر أبيض ٣/٤ كوب سكر بني ٣ بيضات ٣ ملاعق صغيرة من الفانيليا 1 ملعقة صغيرة من القرفة    الكاراميل المملح: ١/٢ كوب زبدة ٣/٤ كوب من السكر البني ١/٢ كوب اللبن ١ ملعقة صغيرة من بيكنق صودا ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا ملح حسب الرغبة    الطريقة  وضع مكعبات كرواسون في القدر في وعاء نخلط الحليب الكريمة والسكر البني و الابيض والبيض والفانيليا والقرفة حتى يصبح متجانس ويخلط جيدا. يصب على الكرواسان المكعب. ممكن وضعه في الثلاجة ليخبز قبل التقديم نسخن الفرن إلى١٧٥ درجة ممكن اضافة مكسرات يخبز مكشوف من٣٠-٤٠ دقيقة.    طريقة الكاراميل المملح في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزبدة والسكر البني واللبن والفانيلا يتم خلطهم وطبخهم الى الغليان مع التحريك المستمر لمدة ٣ دقائق يرفع عن النار ويضاف البيكنق صودا يصب الكاراميل فوق الطبق وهو حار قبل التقديم