Blog ● المدونة

Salted Caramel Pudding  بودنغ الكاراميل المملح

Blog ● المدونة

Salted Caramel Pudding بودنغ الكاراميل المملح

by Alzainah Albabtain on Feb 20 2017
40
بودنغ الكاراميل: ١٠ أكواب كرواسون، مقطع إلى قطع صغيرة ٢ كوب حليب ٢ كوب كريمة سائلة ٣/٤ كوب سكر ابيض ٣/٤ كوب سكر بني ٣ بيضات ٣ ملاعق صغيرة من الفانيليا 1 ملعقة صغيرة من القرفة       الكاراميل المملح: ١/٢ كوب زبدة ٣/٤ كوب من السكر البني ١/٢ كوب اللبن ١ ملعقة صغيرة من بيكنق صودا ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا ملح حسب الرغبة     الطريقة   وضع مكعبات كرواسون في القدر في وعاء نخلط الحليب الكريمة والسكر البني و الابيض والبيض والفانيليا والقرفة حتى يصبح متجانس ويخلط جيدا. يصب على الكرواسان المكعب. ممكن وضعه في الثلاجة ليخبز قبل التقديم نسخن الفرن إلى١٧٥ درجة ممكن اضافة مكسرات يخبز مكشوف من٣٠-٤٠ دقيقة.     طريقة الكاراميل المملح في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزبدة والسكر البني واللبن و الفانيلا يتم خلطهم و طبخهم الى الغليان مع التحريك المستمر لمدة ٣ دقائق يرفع عن النار ويضاف البيكنق صودا يصب الكاراميل فوق الطبق و هو حار، قبل التقديم