Blog ● المدونة — cookies

  المقادير ٢ اصبع زبدة غير مملحة ٣/٤ كوب سكر ابيض ٣/٤ كوب سكر اسمر   ٢ بيض ١ م ص فانيلا سائلة ٢ ١/٤ كوب طحين ابيض ١ م ص بيكنق صودا ١/٢ م ص ملح ٢  او ٣ كوب ككاو غالاكسي حسب الرغبة     الطريقة يمزج السكر و الزبدة جيدا الى ان يصبح القوام كريمي فاتح يضاف البيض ثم الفانيلا في وعاء اخر يخلط الطحين و الملح و البيكنق صودا ثم بشكل تدريجي يضاف الخليط الناشف الى الخليط الرطب باليد يتم مزج الككاو بشكل سريع (حتى لا يذوب) ممكن وضع العجينة في الثلاجة لتسهيل عملية تكوير الكوكيز...