Blog ● المدونة — cookies

طريقة الكوكيز

Posted by Alzainah Albabtain on

  المقادير ٢ اصبع زبدة غير مملحة ٣/٤ كوب سكر ابيض ٣/٤ كوب سكر اسمر   ٢ بيض ١ م ص فانيلا سائلة ٢ ١/٤ كوب طحين ابيض ١ م ص بيكنق صودا ١/٢ م ص ملح ٢  او ٣ كوب ككاو غالاكسي حسب الرغبة     الطريقة يمزج السكر و الزبدة جيدا الى ان يصبح القوام كريمي فاتح يضاف البيض ثم الفانيلا في وعاء اخر يخلط الطحين و الملح و البيكنق صودا ثم بشكل تدريجي يضاف الخليط الناشف الى الخليط الرطب باليد يتم مزج الككاو بشكل سريع (حتى لا يذوب) ممكن وضع العجينة في الثلاجة لتسهيل عملية تكوير الكوكيز...

Read more →