Blog ● المدونة — chips

Kale Chips • رقائق الكيل

Posted by Alzainah Albabtain on

رقائق الكيل بديل صحي مقرمش للشيبس ممكن نستخدم كيل مجعد او الكيل الديناصوري هذا     يغسل الكيل جيدا. ثم تزال السيقان اليابسة من وسط الورقة (ممكن طبخها فهي مفيدة جدا، او ممكن اضافتها لكومة سماد الكومبوست)     نقطع الكيل إلى قطع حجم الشيبس.. تذكر أن الكيل سينكمش مع الطبخ، لذلك لا يفضل ان تكون القطع صغيرة جدا.   يجب تجفيف الكيل جيدا حتى يكون مقرمش   عندما تكون الاوراق جافة تماما، نضعها في وعاء ويضاف القليل من زيت جوز الهند. نبدأ مع حوالي ملعقة صغيرة لوعاء كامل من الكيل. ثم نفرك الزيت في كل من القطع من كل جانب.   نضيف المزيد من الزيت إذا وجب و لكن لا نريدها دهنية.  ...

Read more →